מלכת הסירים -כיריים

בכל מטבח הן נמצאות במקום הכבוד הראוי להן, הכיריים. אי אפשר בלעדיהן.   כיריים גז או כיריים חשמליות, הבמה המרכזית עליה מתרחשים כל הדברים החשובים באמת. סירים מבעבעים, תבשילים נרקחים … Read More

מקררים – גדלים שונים למטרות שונות

  עד שהתחלתי למלצר במסעדה יוקרתית חשבתי שמקררים יש רק לאוכל. ידעתי שהם מגיעים בגדלים שונים משום שכמות האוכל המוחזקת בבית שונה מכמות האוכל שיש במסעדה ובהתאם גודל המקררים ישתנה. … Read More